Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
№ 6 (2023)
- Год: 2023
- Выпуск опубликован: 15.01.2024
- Статей: 10
- URL: https://rjsocmed.com/0869-7922/issue/view/9772
- DOI: https://doi.org/10.47470/0869-7922-2023-31-6
Статьи
Колонка Главного редактора
Аннотация
В связи с 30-летием журнала «Токсикологический вестник» в целях привлечения к токсикологической науке и поощрения активности молодых учёных и специалистов, на основании Решения Правления Общероссийской общественной организации «Общество гигиенистов, токсикологов и санитарных врачей» (протокол от 14.02.2023 г.) проведён конкурс работ молодых учёных и специалистов.
350-351
Оригинальные статьи
Новые трёхмерные модели in vitro для оценки токсичности углеродных нанотрубок
Аннотация
Введение. В последние годы проявляется интерес к трёхмерным клеточным моделям, которые более точно отражают условия in vivo и могут стать альтернативой экспериментам на животных при оценке токсичности наноматериалов. Существует необходимость в разработке 3D-моделей дыхательных путей человека, которые смогут заполнить пробел между традиционными клеточными культурами in vitro и лабораторными животными.
Материал и методы. Разработаны моно- и совместные 3D-модели на основе клеток бронхиального эпителия BEAS-2B и фибробластов легких MRC5-SV40. В качестве материалов для исследования использовали очищенные и неочищенные от металлических примесей углеродные нанотрубки (УНТ) российского производства: ОУНТ TUBALL™ и МУНТ Таунит-М. Диапазон исследуемых концентраций включал концентрации, соответствующие реальным производственным экспозициям (0,0006–100 мкг/мл). Для оценки цитотоксичности УНТ в клеточных моделях определяли уровень активности лактатдегидрогеназы (ЛДГ) через 72 ч экспозиции.
Результаты. Цитотоксические эффекты УНТ в 2D- и 3D-клеточных моделях проявились в разных диапазонах концентраций: трехмерная модель клеток бронхиального эпителия оказалась более чувствительной к воздействию УНТ по сравнению с монослойной, тогда как в сфероидной модели фибробластов был отмечен более высокий порог цитотоксичности для многостенных углеродных нанотрубок, по сравнению с традиционной клеточной культурой. В трёхмерной совместной культуре клеток значимое повышение ЛДГ наблюдалось, начиная с более высоких концентраций, по сравнению с монокультурами.
Ограничения исследования. Настоящее исследование было ограничено использованием одного типа теста на цитотоксичность при изучении влияния УНТ на клетки дыхательной системы.
Заключение. Разработан способ трехмерного культивирования клеток дыхательной системы человека для моделирования взаимодействия эпителиальных и стромальных клеток нижних дыхательных путей. Традиционные 2D-клеточные модели могут демонстрировать заниженные или завышенные оценки токсичности материалов. Усовершенствованные 3D- модели in vitro, приближенные по своим свойствам и морфологии к нативной ткани, обладают большей надёжностью при определении токсических доз и мишеней.
Соблюдение этических стандартов. Исследование не требует представления заключения комитета по биомедицинской этике или иных документов.
Участие авторов:
Габидинова Г.Ф. — разработка подходов культивирования трёхмерных моделей, проведение тестов на клетках, обзор литературы, статистическая обработка данных, обобщение полученных результатов, написание текста;
Тимербулатова Г.А. — культивирование клеток, проведение тестов на клетках, обобщение полученных результатов, редактирование;
Убейкина Е.В. — обзор литературы, культивирование клеток, обработка данных;
Саягфарова А.А. — обзор литературы, проведение тестов на клетках, обработка данных;
Фатхутдинова Л.М. — дизайн исследования, анализ материала, редактирование.
Все соавторы — утверждение окончательного варианта статьи, ответственность за целостность всех частей статьи.
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Финансирование. Исследование выполнено за счёт гранта Российского научного фонда № 22-25-00512.
https://rscf.ru/project/22-25-00512/
Дата поступления: 09 сентября 2023 / Дата принятия в печать: 03 декабря 2023 / Дата публикации: 29 декабря 2023
352-362
Сравнительный анализ цитологических показателей жидкости бронхоальвеолярного лаважа крыс после однократного воздействия металооксидных наночастиц
Аннотация
Введение. Производственная деятельность человека (металлургическая и горнодобывающая промышленность, производство и переработка электроники, аккумуляторов) связана с загрязнением воздуха рабочей зоны и среды обитания аэрозолями сложного состава. Наиболее опасными среди компонентов таких аэрозолей считаются ультрамалые частицы нанометрового диапазона, в том числе нанооксиды металлов. В связи с их распространенностью исследования по оценке цитотоксичности металлооксидных наночастиц являются актуальными.
Материал и методы. Суспензии наночастиц (НЧ) CuO, PbO, CdO, Fe2O3, NiO были получены методом лазерной абляции. Исследования проводились на белых аутбредных крысах-самках. Проведена однократная интратрахеальная инстилляция НЧ различной химической природы в дозе 0,5 мг/животное; контрольные животные получали аналогичный объем деионизированной воды. Через 1 сут после введения НЧ у животных проводился бронхоальвеолярный лаваж (БАЛ) с последующей оценкой его цитологических показателей.
Результаты. Цитотоксическое действие исследованных НЧ, исходя из цитологических параметров жидкости БАЛ, изменяется следующим образом (от большего к меньшему): НЧ CuO > НЧ CdO > НЧ PbO > НЧ NiO > НЧ Fe2O3.
Ограничения исследования. Такие физические характеристики наночастиц, как растворимость в воде и биологических жидкостях, заряд, адсорбционная способность, устойчивость к агрегации, гидрофобность, адгезия к поверхности, способность генерировать свободные радикалы, не были изучены. Экстраполяцию данных от грызунов на человека следует проводить с осторожностью, поскольку цитотоксичность охарактеризована только на основе цитологических показателей.
Заключение. Таким образом, сравнительный анализ изменений цитологических показателей бронхоальвеолярного лаважа может быть использован как эффективный скрининговый метод цитотоксического действия НЧ.
Соблюдение этических стандартов. Работа одобрена Локальным независимым этическим комитетом ФБУН ЕМНЦ ПОЗРПП Роспотребнадзора (протокол № 2 от 20.04.2020).
Участие авторов:
Сутункова М.П., Минигалиева И.А., Привалова Л.И. — концепция и дизайн исследования, редактирование;
Клинова С.В., Рябова Ю.В. — проведение эксперимента, сбор и обработка материала, написание текста, редактирование;
Тажигулова А.В. — проведение эксперимента, сбор и обработка материала, редактирование.
Все соавторы — утверждение окончательного варианта статьи, ответственность за целостность всех частей статьи.
Благодарность. Авторы выражают благодарность коллективу Уральского центра коллективного пользования «Современные нанотехнологии» Уральского федерального университета имени первого Президента России Б.Н. Ельцина
и лично директору УЦКП СН, профессору, д.ф-м.н. Шуру Владимиру Яковлевичу за синтез суспензий, исследованных наночастиц заданной характеристики на базе УЦКП СН УрФУ.
Конфликт интересов. Авторы заявляют, что у них нет конфликта интересов.
Финансирование. Исследование не имело спонсорской поддержки.
Дата поступления: 18 мая 2023 / Дата принятия в печать: 03 декабря 2023 / Дата публикации: 29 декабря 2023
363-375
Влияние пестицида из класса фталимидов на лимфоциты периферической крови человека in vitro: индукция повреждений ДНК
Аннотация
Введение. Каптан — контактный фунгицид из класса фталимидов, используется в сельском хозяйстве для борьбы с болезнями растений. Вопрос о генотоксичности этого пестицида для человека до сих пор остается открытым. В исследованиях мутагенной активности каптана с использованием разных тестов получены противоречивые данные.
Цель исследования — изучение способности каптана индуцировать повреждения ДНК в лимфоцитах периферической крови человека in vitro с использованием метода щелочного гель-электрофореза отдельных клеток.
Материал и методы. Оценку ДНК-повреждающего действия каптана (0; 2,5; 5,0; 10,0; 12,5 и 25 мкг/мл) на лимфоцитах 26 доноров проводили в двух параллельных вариантах: в условиях метаболической активации (+S9) и без неё (–S9), с помощью ДНК-кометного анализа.
Результаты. В отсутствие метаболической активации каптан оказывал выраженное генотоксическое действие на клетки. Статистически значимые эффекты каптана обнаружены на лимфоцитах всех доноров. Уровень ДНК-повреждающего действия на лимфоциты 20 из 26 доноров зависел от концентрации. Кратность превышения показателя «%ДНК в хвосте комет» по сравнению с отрицательным контролем при концентрации 25 мкг/мл варьировала в диапазоне 4,3–226 раз. В присутствии смеси S9 слабые, но значимые эффекты, удовлетворяющие критериям положительного ответа, выявлены только для трех доноров, но при этом значения не выходили за рамки диапазона отрицательного контроля.
Ограничение исследования. Изучение генотоксичности каптана проведено только в условиях in vitro.
Заключение. Каптан индуцирует повреждения ДНК в лимфоцитах периферической крови человека in vitro в отсутствие метаболической активации. В условиях метаболической активации не выявлено биологически значимых генотоксических эффектов. Поэтому мутагенное действие этого пестицида in vivo маловероятно. Уровни повреждений ДНК в лимфоцитах периферической крови разных доноров после экспозиции с каптаном заметно различались, что свидетельствует о необходимости учитывать индивидуальную чувствительность к генотоксикантам при использовании метода ДНК-комет для оценки потенциальной мутагенной активности химических веществ.
Соблюдение этических стандартов. Исследование с участием добровольцев одобрено Этическим комитетом ФБУН «Федеральный научный центр гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора (Протокол №1 от 29.09.2020).
Участие авторов:
Царева А.А., Котнова А.П., Аверьянова Н.С. — сбор материала;
Игнатьев С.Д. — обработка материала;
Егорова О.В. — концепция и дизайн исследования, сбор материала, анализ результатов, написание текста;
Илюшина Н.А. — концепция и дизайн исследования, сбор данных литературы, анализ результатов, написание текста.
Все соавторы — утверждение окончательного варианта статьи, ответственность за целостность всех частей статьи.
Конфликт интересов. Авторы декларируют отсутствие явных и потенциальных конфликтов интересов в связи с публикацией данной статьи.
Финансирование. Исследование не имело спонсорской поддержки.
Дата поступления: 1о ноября 2023 / Дата принятия в печать: 03 декабря 2023 / Дата публикации: 29 декабря 2023
376-384
Токсичность продуктов термоокислительной деструкции азотсодержащих строительных полимерных материалов
Аннотация
Введение. При возникновении пожаров в жилых помещениях, в которых используют азотсодержащие термоизоляционные материалы (пенополикаучук, пенополиизоцианурат), пострадавшие будут подвергаться воздействию токсичных продуктов их термодеструкции. Сведений об отдалённых нарушениях, вызванных интоксикацией продуктами термодеструкции данных материалов,
в доступной литературе обнаружить не удалось.
Цель исследования — оценить токсичность продуктов термоокислительной деструкции азотсодержащих теплоизоляционных материалов как в раннем, так и отдалённом постинтоксикационном периоде.
Материал и методы. Моделировали статическую ингаляционную интоксикацию крыс продуктами термоокислительной деструкции пенополикаучука и пенополиизоцианурата (в концентрации 0,8 HLC50). Определяли содержание карбоксигемоглобина в крови крыс, показатели витальных функций непосредственно перед воздействием и на 1-е, 7-е и 28-е сутки после него. Для оценки нарушения обучаемости у крыс вырабатывали условный рефлекс активного избегания плаванием. Для оценки пространственной памяти у крыс использовали методику выработки и воспроизведения условного рефлекса поиска пищи.
Результаты. Смоделировали интоксикацию крыс продуктами термоокислительной деструкции исследуемых материалов средней степени. Нарушений функций дыхательной и сердечно-сосудистой систем крыс в раннем (1-е и 7-е сутки) и отдалённом (28-е сутки) постинтоксикационном периодах не выявили. В отдалённом (28-е сутки) постинтоксикационном периоде определили увеличение длительности латентного периода активного избегания плаванием крыс (по сравнению с контролем), выявили увеличение количества ошибок пространственной памяти у крыс и времени выполнения тестирования (по сравнению с контролем).
Ограничение исследования. Обусловлены методологией проводимого исследования. Выполнили количественный анализ лишь некоторых газообразных продуктов термоокислительной деструкции.
Заключение. Установили, что интоксикация крыс продуктами термоокислительной деструкции пенополикаучука и пенополиизоцианурата (в концентрации 0,8 HLC50) приводила к нарушению обучаемости и пространственной памяти животных в отдалённом постинтоксикационном периоде.
Соблюдение этических стандартов. исследование одобрено локальным этическим комитетом ФГБВОУ ВО Военно-медицинская академия им. С.М. Кирова МО РФ. В работе руководствовались требованиями нормативно-правовых актов о порядке экспериментальной работы с использованием животных, в том числе по гуманному отношению к ним.
Конфликт интересов. Автор заявляет об отсутствии конфликта интересов.
Финансирование. Исследование не имело спонсорской поддержки.
Дата поступления: 03 мая 2023 / Дата принятия в печать: 03 декабря 2023 / Дата публикации: 29 декабря 2023
385-391
Изменение митохондриальной функции фибробластоподобных клеток под воздействием наночастиц оксида меди
Аннотация
Введение. Митохондрии являются мишенью практически для всех типов повреждающих агентов, включая токсины и оксидативный стресс. При всесторонней оценке токсического действия не вызывает сомнений необходимость учитывать возможные митохондриальные эффекты.
Цель исследования — оценка изменений митохондриальной функции in vitro под воздействием наночастиц оксида меди.
Материал и методы. На монослойную культуру фибробластоподобных клеток человека линии ФЛЭЧ-104 воздействовали наночастицами оксида меди размером 21 ± 4 нм, конечная концентрация которых в среде составляла 25, 50 и 100 мкг/мл. Измеряли скорость потребления кислорода клетками и фиксировали ее изменение под воздействием модуляторов – олигомицина, карбонилцианид-4-(трифторметокси) фенилгидразона, ротенона в комбинации с антимицином А. Рассчитывали параметры митохондриальной функции и биоэнергетический индекс.
Результаты. НЧ CuO при концентрации в инкубационной среде, равной 100 мкг/мл, вызывают в культуре фибробластоподобных клеток изменения, затрудняющие дальнейшую оценку митохондриальной функции. При концентрации НЧ CuO, равной 25 и 50 мкг/мл, наблюдалась дозозависимая тенденция к снижению АТФ-связанного дыхания и биоэнергетического индекса. НЧ CuO
в концентрации 25 мкг/мл увеличивали максимальную и резервную дыхательную способность клеток, что, вероятно, связанно с двойственными свойствами меди как токсиканта и биомикроэлемента.
Ограничения исследования. Исследование проведено с использованием только одной клеточной линии и 3 концентраций суспензии наночастиц в культуральной среде.
Заключение. Установлено, что наночастицы оксида меди при добавлении в инкубационную среду неоднозначно влияют на митохондриальную функцию фибробластоподобных клеток, что может быть связано с биотическими свойствами меди.
Соблюдение этических стандартов. Исследование не требует заключения этического комитета.
Участие авторов:
Рябова Ю.В. — сбор и обработка материала, подготовка иллюстраций, написание текста;
Бушуева Т.В. — сбор и обработка материала, написание текста;
Минигалиева И.А. — концепция и дизайн исследования, написание текста;
Карпова Е.П. — сбор и обработка материала;
Сутункова М.П. — концепция и дизайн исследования, редактирование.
Все соавторы — утверждение окончательного варианта статьи, ответственность за целостность всех частей статьи.
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Финансирование. Исследование не имело спонсорской поддержки.
Дата поступления: 31 октября 2023 / Дата принятия к печати: 03 декабря 2023 / Дата публикации: 29 декабря 2023
392-398
Биомаркеры экспозиции мышьяка в условиях биогеохимических провинций
Аннотация
Введение. Многие металлы оказывают негативное воздействие на здоровье человека по различным токсикологическим механизмам. Свинец, мышьяк, кадмий и ртуть — это наиболее распространенные токсические металлы в окружающей среде, а их негативное воздействие на здоровье хорошо изучено и подтверждено большим объемом данных по экспозиции человека во всем мире. Одним из прямых методов оценки воздействия контаминантов на здоровье населения является применение биологических маркеров, позволяющих определить наличие вещества или его метаболита в биологических тканях человека и дозу, полученную от всех источников поступления этого вещества.
Цель исследования — определение зависимости содержания мышьяка в биологических образцах
(волосах) экспонируемых жителей от уровня его содержания в питьевой воде и обоснование
эффективности использования данного биомаркера в условиях гидрогеохимической провинции на территории Республики Дагестан.
Материал и методы. В рамках данного исследования измерялось содержание мышьяка в волосах экспонируемых жителей с дальнейшим сопоставлением полученных данных с его содержанием в питьевых подземных водах. Для определения содержания мышьяка в волосах экспонируемых жителей использовался атомно-абсорбционный метод с предварительной подготовкой образцов биосубстрата согласно МУК 4.1.776–99. Социо-демографические данные, а также информация по условиям проживания и окружающей среде были получены из опросника. Статистическая обработка полученных данных проведена с помощью электронных таблиц Microsoft Excel, в ходе которого была выведена регрессионная модель зависимости содержания мышьяка в волосах испытуемых от его уровня в потребляемой питьевой воде.
Результаты. Анализ полученных данных подтверждает, что при хроническом пероральном поступлении следовых доз мышьяка в организм человека, происходит его накопление в волосах. В ходе данного исследования была выявлена корреляционная зависимость между содержанием мышьяка в волосах экспонируемых жителей от его содержания в потребляемой питьевой воде, а также выявлена прямая пропорциональная зависимость между этими величинами. Так, при увеличении концентрации мышьяка в воде на 0,1 мг/л содержание мышьяка в волосах возрастает на 0,14 мкг/г. Таким образом, в работе обосновано использование волос экспонируемых жителей в качестве биомаркера длительной экспозиции малых доз мышьяка в условиях биогеохимической провинции.
Ограничением исследования является небольшой размер выборки. Однако это не препятствует оценке эффективности использования волос в качестве биомаркера воздействия мышьяка и предварительным выводам для последующего углубленного анализа биомониторинга в условиях биогеохимических провинций.
Заключение. В условиях биогеохимических провинций, как правило, содержание природных токсичных элементов характеризуется следовыми количествами, что не позволяет развиться у экспонируемых жителей ранним проявлениям острых и подострых эффектов. В таких условиях использование биомаркеров позволит выявить уровень нагрузки на организм и своевременно применить превентивные методы до появления клинических признаков интоксикации. Кумулятивные свойства мышьяка характеризуются его способностью связываться с сульфгидрильными группами кератина и в результате даже малые дозы мышьяка накапливаются в волосах при длительной экспозиции. Таким образом, волосы экспонируемых жителей являются эффективным биомаркером экспозиции мышьяка в условиях биогеохимических провинций.
Соблюдение этических стандартов. Исследование не требует представления заключения комитета по биомедицинской этике или других документов.
Участие авторов:
Абдулмуталимова Т.О. — концепция и дизайн исследования, статистическая обработка данных, написание текста, редактирование;
Рамазанов О.М. — проведение полевых работ, сбор и обработка материала, проведение химического анализа, написание текста.
Все соавторы — утверждение окончательного варианта статьи, ответственность за целостность всех частей статьи.
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Финансирование. Исследование не имело спонсорской поддержки.
Дата поступления: 23 октября 2023 / Дата принятия в печать: 03 декабря 2023 / Дата публикации: 29 декабря 2023
399-405
Проблемы обеспечения населения Ленинградской области полноценной питьевой водой из подземных источников
Аннотация
Введение. В Ленинградской области расположено около 2900 населенных пунктов, централизованное водоснабжение большей части которых основано на эксплуатации подземных водоносных горизонтов, вода которых является значимым источником эссенциальных элементов.
Материал и методы. В работе проанализированы результаты 143 578 проб питьевой воды 10 водоносных горизонтов, используемых в качестве источников питьевого водоснабжения. В рамках настоящего исследования оценивалось содержание следующих элементов: кальций, магний, калий, медь, цинк, фосфор, железо, марганец, селен, молибден, хром, натрий, хлориды, фториды в сравнении с методическими рекомендациями МР 2.3.1.0253–21 «Нормы физиологических потребностей
в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации».
Результаты. Концентрации фосфатов, меди, калия, цинка и селена не удовлетворяли 20% минимально необходимого поступления с питьевой водой ни в одном из водоносных горизонтов Ленинградской области. Недостаточное поступление в организм эссенциальных макро- и микроэлементов с питьевой водой может стать одной из причин нарушения обмена веществ и привести к нарушениям здоровья.
Ограничения исследования. В рамках настоящей статьи качество воды характеризуется по санитарно-химическим показателям, оценивается химическая безвредность воды. Вопросы микробиологической и радиологической безопасности воды из подземных источников в Ленинградской области, несмотря на их актуальность, в данной работе не рассматриваются. Кроме того, не изучалось качество питьевой воды в г. Сосновый Бор, поскольку централизованное водоснабжение данного населенного пункта осуществляется из поверхностных водоисточников.
Заключение. Несмотря на несомненные преимущества подземных вод, они не способны удовлетворить физиологическую потребность организма в макро- и микроэлементах. В связи с этим, для каждой территории Ленинградской области необходимо разработать адресные профилактические программы, направленные на восполнение дефицита микро- и макроэлементов в организме. К ним можно отнести включение в рацион продуктов, богатых микроэлементами, прием биологически активных добавок, содержащих дефицитные микро- и макроэлементы, а также употребление столовых минеральных вод.
Соблюдение этических стандартов. Исследование не требует представления заключения комитета по биомедицинской этике или иных документов.
Участие авторов:
Степанян А.А. — формирование содержания, статистическая обработка результатов;
Исаев Д.С. — формирование содержания;
Маркова О.Л. — формирование содержания;
Еремин Г.Б. — формирование содержания, редактирование текста;
Шилов В.В. — формирование содержания.
Все соавторы — утверждение окончательного варианта статьи, ответственность за целостность всех частей статьи
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликтов интересов.
Финансирование. Исследование не имело спонсорской поддержки.
Дата поступления: 19 сентября 2023 / Дата принятия к печати: 03 декабря 2023 / Дата публикации: 29 декабря 202
406-412
Проблема отбора релевантных дескрипторов при прогнозировании токсичности химических веществ
Аннотация
Введение. Математические модели широко применимы при проведении токсикологических исследований и могут использоваться для заполнения пробелов, возникающих при оценке химической безопасности. Большая часть внимания уделяется вопросам изучения алгоритмов построения моделей, а не подходам к выбору наиболее информативных признаков.
Поэтому, цель настоящей работы — осветить аспекты проблемы выбора полезных переменных при проведении математического моделирования.
Материал и методы. В интерактивной среде Google Colaboratory на основании программного кода при помощи обеспечения RDKit, Mordred были сгенерированы SMILES и молекулярные дескрипторы для фосфорорганических инсектицидов. С помощью инструментов библиотеки scikit-learn Ver. 1.2.2 происходил отбор признаков методом фильтрации и методом рекурсивного исключения признаков. Из официальных информационных источников о химических веществах были взяты значения параметров острой пероральной токсичности. Полученные модели прошли процедуру внутренней валидации, проведена сравнительная оценка производительности моделей.
Результаты. Необходимо отметить, что модели, где использовалось рекурсивное исключение признаков, обладают лучшими характеристиками, чем модели на основе дескрипторов, отобранных методом фильтрации. В частности, модель прогнозирования острой токсичности для органотиофосфатов на основе метода дерева принятия решения с рекурсивным исключением признаков обладает высоким коэффициентом детерминации (R2=0,91713), сравнительно небольшой среднеквадратичной ошибкой (RMSE=0,35099), а также высоким значением коэффициента детерминации кросс-валидации (Q2LOO= 0,79756).
Ограничения исследования. Полученные результаты могут быть использованы только при прогнозировании токсичности указанной группы химических веществ со сходным механизмом действия.
Заключение. Использование математического моделирования — перспективный инструмент оценки токсичности химических веществ, имеющий ряд особенностей: с одной стороны, это быстрый и удобный ресурс для проведения скрининга токсичности веществ, с другой — модель необходимо обучить на основе не только надежных данных исследований, но и провести процедуру качественного отбора признаков, вносящих значительный вклад в функционирование прогностической модели.
Соблюдение этических стандартов. Исследование не требует представления заключения комитета по биомедицинской этике или иных документов.
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликтов интересов.
Финансирование. Исследование не имело спонсорской поддержки.
Дата поступления: 21 сентября 2023 / Дата принятия к печати: 03 декабря 2023 / Дата публикации: 29 декабря 2023
413-417
Методы исследований
Этиленоксид: методические подходы к определению остаточных количеств в пищевой продукции (обзор литературы)
Аннотация
Введение. Этиленоксид является запрещенным к применению фумигантом в Российской Федерации и государствах Европейского союза (ЕС), однако вещество в ряде других стран применяется для обеззараживания продуктов питания перед их реализацией, поэтому есть риск поступления такой продукции на российский рынок, что может привести к негативным последствиям для здоровья населения. Остаточное содержание фумиганта в потребляемой продукции может стать причиной неврологических расстройств и развития рака у человека. Кроме того, обеспокоенность вызывает присутствие в продуктах питания 2-хлорэтанола, главного продукта трансформации этиленоксида, который образуется при взаимодействии фумиганта с матрицей.
Материал и методы. Проведен анализ отечественных и зарубежных баз данных и нормативно-правовых актов по регулированию опасности и методам контроля этиленоксида и 2-хлорэтанола.
Результаты. Токсикологическая характеристика этиленоксида и 2-хлорэтанола показывает необходимость установления допустимых уровней содержания контаминантов в пищевой продукции,
и, как следствие, создание простого и эффективного аналитического метода контроля.
Ограничения исследования. Исследование ограничено изучением открытых литературных источников при описании токсикологической характеристики и методов анализа этиленоксида в пищевой продукции.
Заключение. Проведённый анализ открытых литературных источников показал необходимость научного обоснования гигиенических нормативов и разработки метода контроля содержания этиленоксида и 2-хлорэтанола в пищевой продукции.
Соблюдение этических стандартов. Исследование не требует представления заключения комитета по биомедицинской этике или иных документов.
Участие авторов. Все соавторы внесли равнозначный вклад в исследование и подготовку статьи к публикации.
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Финансирование. Исследование не имело спонсорской поддержки.
Дата поступления: 19 октября 2023 / Дата принятия в печать: 03 декабря 2023 / Дата публикации: 29 декабря 2023
418-426
Регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации СМИ: серия ПИ № ФС 77 - 81728 от 11 декабря 2013.